Mutfağa girip elime geçen malzemeyle oraya çıkan Portakallı Muffinlerim. :)
Zaten bir çoğunuz mutfakta zevkle birşeyler yaptığımı biliyorsunuz. :)
Mutfağımın bir köşesinde daima keklerim, tatlı ve tuzlu kurabiyelerim bulunsun çok seviyorum.
Allah'tan bu tür şeyleri sadece yapmayı seviyorum. :) Yemeğe o kadar düşkün değilim. Sadece tadına bakarım. :)
Ama eşim tüketen kısımda ve sıradan yiyeceklere karşı önyargılı bir adam. O nedenle her akşam bugün nasıl bir değişik yemek uydursam diye düşünüyorum. :D
Erkeklerin kalbine giden yol mideden geçer derler ya, bizimki de öyle mide için yapılan şeylere mest olur ama herşeye değil. :)
Sıradan bişey sunmak onun için hiçbirşey ifade etmez. :)
O yüzden eve geldiğinde bu tür yiyecekler ve sunumlar görmek onu çok mutlu eder. :)
Gelelim tarifimize;
Belli bir ölçü ve tarifim yok aslında kafama ve kıvamına göre takıldım. :)
Yine bir parça ölçülü tutmaya çalışıcam anlatacaklarımı.
Malzemeler;
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağından 3 parmak eksik süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Limon ve portakal kabuğu rendesi
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un.
Süslemek için;
Krem şanti ve portakal
Yapılışı;
İlk önce yumurta ve şeker, kıvamı köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından portakal suyu, yağ, süt ve diğer malzemeler tek tek eklenir ve kek kıvamını bulana kadar un ilave edilir.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirmenizi öneririm.
Kek piştikten ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra süslemek için krem şanti ve portakal kullanabilirsiniz.
Süslemek tamamen sizin elinizdeki malzemeye ve hayal gücüne kalmış.
0 yorum:
Yorum Gönder